Hade ingen matlåda igår. Var sugen på fryspizza med mozzarella, pesto och tomat. Tänkte först kanske ta en sån där pasta ist, dom e helt okej för frysmat. Men, det var ju mozzarella och tomat jag var sugen på. Vad mer..babyspenat! Några sesamnuggets till det, som jag redan hade i frysen. Lite olja, lite örtsalt och en stund i mikron. Mums!
Idag spann jag vidare på det där med pizza. Hyvlade squash som jag la i botten på en ugnsform, stekte och vitlökskryddade champinjoner, skivade tomat och mozzarella. La allt i formen, toppade med lite flingsalt och oregano. In i ugnen. Serverade med bea och pizzasallad. Gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar