Matblogg:

Gårdagens. Sallad med kokt ägg, dressing (hemmagjord rhode island) och smörad mmmajskolv till det!

Igår bjöd jag mamma på lunch, pasta kokt i buljong, med haricot verts (kokade i samma vatten efter att pastan var klar), haricot vertsen rörde jag sen om med klick smör och lite flingsalt, så stekte jag bacon som jag vitlökspepprade och när den var klar och stekpannan fortfarande var varm blandade jag ut en klick creme fraiche med feta och soltorkad tomat med vanlig creme fraiche. Till efterrätt serverade jag en färdigköpt kanelkaka med rivet äpple och vaniljvisp! Till det en kopp te, såklart!

Dagens middag, blev inspirerad av tv. Fullkornspasta (kokt i buljong)med naturella cashewnötter som jag rostade i stekpannan, kidneybönor och lite olivolja. Serverad med avokado. Kryddat med svartpeppar, vitlök och örtsalt. Bra fetter och protein..dvs mättsamt!

Mat:

Pasta (som jag köpte på rusta i veckan) med en sås av bland annat vitkål, morot, quornfärs, en klick creme fraiche med soltorkad tomat och fetaost och smaksatt med lite senap.

Käk:

Ris kokat i buljong med en gryta av filé, minimajs, vitkål, röd peppar och kokosmjölk.