Tacopaj.

Pajdeg:
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
50 g smält smör eller margarin
1 ½ dl mjölk

Fyllning:
300g quornfärs alt köttfärs
1 påse tacokrydda

1 burk creme fraiche
3-4 dl riven ost

Stek färsen enligt instruktion på kryddpåsen.
Blanda samman de torra ingredienserna och tillsätt det smälta smöret och mjölken. Arbeta samman med degvisparna på elvispen. Blanda creme fraichen med den rivna osten. Tryck ut degen i pajformen. Häll på färsen (den ska inte va torr, lite vattnig ska den va). Och toppa med oströran. Grädda mitt i ugn, 15 minuter i 200 grader.
Servera med valfria tillbehör;)

Receptet är ett gammalt recept min käre särbo tagit och anpassat(förenklat). Man kan såklart toppa pajen med riven ost, tomatskivor, ha lök i färsen etc. Just idag tillsatte jag lite vitlökspure i oströran, man blir frisk av vitlök;) Supergott!

Nu kollar vi halv åtta hos mig, följt av Sveriges mästerkock.